21 Ene

Alimentos que mejoran el humor

Todo el mundo sabe que cuando le ponemos al auto el tipo de combustible equivocado éste no funciona bien y puede incluso dejar de funcionar. El cuerpo humano es un poco más “tolerante” con los combustibles que lo alimentan sin embargo no por eso algunos dejan de afectar su buen funcionamiento. Hay alimentos que mejoran el humor, el estado de animo, la memoria, las sensaciones positivas.

Alimentos que mejoran el humorLa conexión entre lo que comemos y nuestro estado de ánimo es un tema al que no se le ha dado la suficiente importancia. Sabemos que las sustancias como el alcohol o las drogas afectan nuestro estado de ánimo. Los alimentos (no me refiero a los hongos mágicos) también pueden tener un efecto en nuestro humor.

Hablemos un poco sobre esto a grandes rasgos. Un ejemplo clásico de esto es que la mayoría de las personas se sienten mejor después de comer chocolate o de disfrutar de una gran porción de su comida favorita.

Esto ocurre debido a la liberación de serotonina y las endorfinas que liberan nuestro cuerpo. En efecto no es de larga duración pero éstas son experiencias sensoriales que experimentamos. Al igual que observar un cuadro agradable que nos evocan un bonito sentimiento, el momento pasa.

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